Crema di nocciole senza zucchero

Ingredienti:

  • 150 g di nocciole tostate
  • 200 g di cioccolato fondente al 70%
  • 10 g di Dietor Cuor di Stevia
  • 150 ml di latte di nocciole
  • 50 g di olio di riso

 

Procedimento:

Versare le nocciole e la stevia in un mixer e frullate finché non otterrete una polvere molto fine.
Tagliate il cioccolato in modo grossolano e mettetelo in un ciotola, poi scaldate il latte di nocciole, versatelo sopra, e mescolate bene fino a far sciogliere completamente il cioccolato.
Unite anche le nocciole con la stevia e frullate ancora: dovete ottenere un composto liscio e cremoso. Fate raffreddare e, infine, incorporate anche l’olio di riso. Versate la crema nei vasetti e conservate in frigo.

Ora siete pronti per portarla sulla tavola della colazione di domani!